특수상권 창업 정보 '커뮤니티'

파리바게뜨

가맹점 3,327호

부산 특수상권 창업 최종 선택은 롯데백화점 부산본점! 매출 7000만원 달성

부산 롯데백화점 푸드코트 입점을 두고 부산 특수상권 창업을 고민하시던 점주님을 처음 뵌 게 5개월 전입니다. 그때 점주님은 광복동 로드숍 권리금 부담에 지쳐 있던 상황이었는데, 백화점 식당가는 권리금이 없고 홀 공간과 좌석, 대기 동선까지 백화점 측에서 완비해 준다는 점을 짚어드리자 관심을 보이셨습니다. 부산 롯데백화점은 지하철 환승역과 지하 광장이 바로 연결돼 있어 날씨와 무관하게 유동인구가 꾸준히 유입되는 자리였습니다. 관광객과 방문객 비중이 높은 상권 특성상 크루즈 시즌이나 연휴에는 유입이 더 몰린다는 점도, MD 구성 단계에서 메뉴 카테고리가 겹치지 않도록 독점 영업권을 보장받는다는 점도 점주님께는 결정적인 이유였습니다. 초기 투자금 1억 3,000만원으로 시작한 매장은 개업 5개월이 지난 지금 월 총매출 7,000만원, 월 순이익 1,850만원 수준을 안정적으로 유지하고 있다고 하셨습니다. 홀 서빙 인력을 따로 두지 않아도 되는 구조라 고정 인건비 부담이 낮은 것도 체감이 크셨다고 합니다. 부산 특수상권 창업은 결국 유통사 인프라를 얼마나 잘 활용하느냐의 문제라는 걸 다시 확인한 사례였습니다.

무지개 창업 편집팀 취재 · 부산

수원 메가커피 양도양수, 매물 11개 보고 결론지은 30대 부부 이야기

수원 메가커피 양도양수 매물을 소개해드렸던 점주님을 처음 뵌 게 11개월 전입니다. 그때 점주님은 카페 창업에서 가장 부담스러운 게 고정비와 배달 수수료라고 하셨는데, 이 매장은 배달 앱을 아예 쓰지 않고 홀과 테이크아웃만으로 매출을 만드는 구조라는 점을 짚어드리자 눈여겨보기 시작하셨습니다. 2024년 신규 오픈한 매장이라 인테리어나 장비 교체 비용이 전혀 들지 않는다는 점, 초기 입점 당시 바닥권리금 4,500만원을 주고 들어간 검증된 입지라 유동인구가 꾸준하다는 점도 매물 자체의 가치를 뒷받침해드린 부분이었습니다. 수원 메가커피 양도양수 마무리 후 4개월이 지난 지금, 매장은 배달 매출 없이 월 매출 3,500만원대를 그대로 유지하고 있습니다. 월 고정비는 월세와 관리비를 합쳐 140만원 수준에 불과해 풀오토 운영으로도 월 순수익 980만원을 안정적으로 가져가고 계신다고 하셨습니다. 배달 수수료 부담이 없는 구조 하나만으로도 순수익률 차이가 이렇게 크게 벌어질 수 있다는 걸 다시 확인한 매물이었습니다.

무지개 창업 편집팀 취재 · 수원